A CABRI é uma organização internacional dirigida por três órgãos: a Assembleia Geral, o Comité Directivo e o Secretariado. Foi constituída ao abrigo de um acordo internacional.
A Assembleia Geral é o órgão supremo de decisão. Integra todos os estados membros da CABRI e reúne-se uma vez por ano para ratificar o programa de trabalho e o orçamento da CABRI, adoptar contas auditadas e dar orientação às políticas da entidade.
Reuniões do Comité de Gestão e da Assembleia Geral, Accra, Gana - Maio de 2024
A Comissão de Gestão é nomeada pela Assembleia Geral por um período de dois anos e é composta por sete membros. Cinco estados membros são nomeados pela Assembleia Geral. O Secretário Executivo e o presidente da Assembleia Geral são membros ex officio da comissão. A sua principal responsabilidade é fornecer orientação estratégica, supervisão e controlo, e monitorizar a implementação do plano de trabalho e orçamento anual pelo Secretariado. O Comité de Gestão reúne-se quatro vezes por ano. Os seus actuais membros são Maurícias, Ruanda, Quénia, Gana e Gâmbia.
O Secretariado implementa o plano estratégico trienal, o plano de trabalho anual e o orçamento da CABRI. O Secretariado também apoia a Assembleia Geral e o Comité de Gestão no desempenho das suas funções. O Secretariado está sediado na África do Sul e é chefiado pelo Secretária Executiva da CABRI.